정보 체중 감량에 좋은 그릭 요거트, 하루에 ‘이만큼’만...

요거트는 크게 목 넘김이 부드러운 일반 요거트와 꾸덕한 질감의 그릭 요거트로 나뉜다.

두 요거트의 질감 차이는 유청, 수분 유무에 따라 결정된다. 요거트는 우유에 유산균이나 효모를

풍부하고 체중 관리에 도움이 되는 것은 그릭 요거트다. 미국 노반트 헬스 뉴 하노바 지역의료센터

공인 영양사 사라 패리쉬는 “그릭 요거트가 일반 요거트보다 이점이 많다.”며 “단백질 함량이

더 높고 포만감이 오래 가며 균형 잡힌 혈당과 에너지 수준을 유지한다.”라고 말했다.

그릭 요거트는 일반 요거트보다 칼로리가 높지만 각종 영양소가 풍부해 영양 밀도가 높다.

그릭 요거트는 1g당 유산균이 약 1억 마리 정도가 들어있어 장 건강에 이롭다.(농촌진흥청)

그릭 요거트를 고를 때 설탕이나 인공감미료 등 불필요한 첨가물이 없는 제품을 골라야 한다.

사라 패리쉬 영양사는 “가급적 당류 함량이 5~8g을 넘지 않고 유산균이 많이 함유된 제품을

위 산도가 높아 이때 그릭 요거트를 섭취하면 유산균이 장까지 도달하기 전에 사라질 수 있다.